Aprecie uma explosão de sabores com este delicioso macarrão cremoso com frango, uma receita que combina praticidade e amor à mesa. Com macarrão tipo talharim, cada garfada é uma experiência única, repleta de texturas e aromas envolventes. O molho, rico em ingredientes frescos e temperos bem equilibrados, transforma o prato em um verdadeiro banquete. A mistura de queijos derretidos no topo traz uma cremosidade irresistível, perfeita para aquecer o coração e agradar a todos os paladares.
Ideal para almoços em família ou jantares descontraídos com amigos, esse macarrão é a escolha perfeita para qualquer ocasião. Além de ser fácil de preparar, pode ser personalizado com ervas frescas ou legumes, tornando-se uma opção versátil e nutritiva. Prepare-se para receber muitos elogios ao servir este prato que não só sacia a fome, mas também traz conforto e satisfação a cada garfada. É uma verdadeira celebração da culinária que faz de cada refeição um momento especial!
Ingredientes
1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)
Sal a gosto
100g de queijo mussarela ralado
50g de queijo provolone ralado
50g de queijo parmesão ralado
Para o molho:
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de azeite
2 tomates picados
3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 cubo de caldo de galinha
2 latas de molho de tomate pronto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Primeiro, prepare o talharim. Coloque uma panela grande com água e adicione uma colher generosa de sal. Assim que a água começar a ferver, acrescente o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Essa parte é crucial, pois um macarrão bem cozido dá a base perfeita para o seu prato. Após o tempo de cozimento, escorra o macarrão e reserve.
Enquanto o macarrão repousa, prepare o molho que vai dar aquele toque especial à receita. Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Assim que o azeite estiver quente, adicione a cebola picada e refogue até ficar murcha e translúcida, liberando seu sabor delicioso. Com a cebola já na cor certa, adicione os tomates picados e refogue por alguns minutos, até que fiquem macios e comecem a soltar seus sucos. Agora, acrescente o frango desfiado à panela, aumentando o calor para que ele absorva os sabores da cebola e do tomate.
Para intensificar ainda mais o sabor, adicione o cubo de caldo de galinha. Assim que o aroma tomar conta da cozinha, acrescente as duas latas de molho de tomate pronto. Mexa tudo com cuidado e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, permitindo que os sabores se misturem. Acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto, provando para ajustar os temperos.
Misture o talharim cozido com o molho na própria panela ou em uma tigela grande, garantindo que cada pedacinho de macarrão fique bem envolvido. Transfira o macarrão para uma travessa bonita e polvilhe generosamente a mistura dos queijos ralados — mussarela, provolone e parmesão — sobre o talharim. Se desejar, leve a travessa ao forno por alguns minutos para derreter o queijo e formar uma crosta dourada irresistível.
Para um toque a mais, considere adicionar ervas frescas como manjericão ou salsinha sobre o prato antes de servir. Elas não apenas realçam o sabor, mas trazem um visual vibrante ao talharim. Outra dica é incluir legumes como cenoura ou abobrinha, picados fininhos e refogados junto com a cebola, que aumentarão o valor nutricional do seu prato.
E aí está: uma receita que é fácil de fazer e incrivelmente saborosa, perfeita para aquecer o coração e unir as pessoas à mesa! Seja em um almoço em família ou um jantar entre amigos, esse talharim ao molho de frango certamente fará sucesso. Agora que você tem todos os passos e segredos para essa deliciosa refeição, reúna os ingredientes e coloque as mãos na massa. Prepare-se para receber inúmeros elogios, porque a boa comida tem o poder de unir as pessoas, oferecendo um pedaço de carinho em forma de comida. Bon appétit!
