Prepare-se para se deliciar com esta irresistível Lasanha de Camarão ao Forno! Essa receita é perfeita para quem busca uma refeição sofisticada e cheia de sabor. Com camadas generosas de camarão suculento, molho branco cremoso e queijo mussarella derretido, cada garfada é uma explosão de sabores que vai encantar a todos à mesa. Os tomates frescos e o toque do alho e da cebola trazem frescor e uma leve acidez que equilibram o prato de forma deliciosa.
Além de ser um verdadeiro espetáculo para os olhos, essa lasanha é fácil de montar e ideal para ocasiões especiais, jantares em família ou até mesmo para surpreender os amigos. Ao assar, o queijo forma uma crosta dourada que combina perfeitamente com o recheio de camarão e os molhos, tornando cada pedaço simplesmente irresistível. Não perca a oportunidade de experimentar essa delícia e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes
– 1 kg de camarão limpos
– 300 g de macarrão para lasanha (menos de 1 pacote)
– 6 tomates maduros picados
– 500 g de queijo mussarella
– 3 colheres de molho de tomate
– 1 cebola picada
– 3 dentes de alho picados
– 400 ml de leite
– 1 pote de requeijão
– 1 caixinha de creme de leite
– 2 colheres de amido de milho (maizena)
– 1 colher de margarina
– Cheiro verde a gosto
– Pimenta do reino a gosto
– Azeite
Modo de Preparo
Macarrão:
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal e um fio de azeite, deixando-o al dente, pois ele terminará de cozinhar no forno. Após o cozimento, escorra e espalhe em uma superfície lisa para esfriar e não grudar.
Molho branco:
Derreta a margarina em uma panela, acrescente metade da cebola picada e deixe até ficar transparente. Em seguida, adicione o leite, metade do cheiro verde, pimenta do reino e o requeijão. Acerte o sal e deixe ferver. Assim que levantar fervura, engrosse com amido de milho dissolvido em água ou leite. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Reserve.
Molho vermelho de camarão:
Em outra panela, aqueça azeite e frite o camarão em pequenas porções, apenas até que fiquem rosados; não frite demais. Em seguida, em outra panela, coloque azeite e frite o alho e a outra metade da cebola. Acrescente os tomates e cozinhe até formar um molho. Transfira esse molho para um liquidificador ou processador, volte para a panela e adicione o molho de tomate, cheiro verde, pimenta do reino e acerte o sal. Cozinhe por cerca de 3 minutos e adicione o camarão, cozinhando por mais 5 minutos. Reserve.
Montagem:
Em uma forma, coloque uma camada de molho de camarão, seguida pelo macarrão, queijo mussarella, e molho branco. Repita as camadas: macarrão, molho de camarão e finalize com queijo mussarella. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
Bom apetite!
