Prepare-se para se encantar com esta receita de Espaguete à Napolitana, uma opção deliciosa e fácil de fazer que trará um pedacinho da Itália para sua mesa. Com ingredientes frescos como tomates maduros, cebolas e manjericão, este prato combina sabores autênticos que vão agradar a todos. A simplicidade do molho, feito a partir de tomates frescos e aromatizado com alho e cebola, cria uma harmonia perfeita com o espaguete al dente, proporcionando uma experiência gastronomica inesquecível.
Além de saboroso, o Espaguete à Napolitana é extremamente versátil. Você pode personalizá-lo adicionando suas proteínas favoritas, como frango grelhado ou camarões, ou até ajustando o nível de tempero para satisfazer seu paladar. A finalização com queijo mussarela e a decoração com folhas de manjericão fresco trazem um toque especial que transforma este prato em uma verdadeira obra de arte. Ideal para um jantar rápido durante a semana ou uma ocasião especial, este espaguete certamente se tornará um favorito na sua cozinha!
Ingredientes
250g de espaguete
6 tomates vermelhos maduros
2 cebolas
2 dentes de alho
5 folhas de manjericão
3 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
100g de queijo mussarela
Esta receita é fácil de seguir e não requer habilidades avançadas na cozinha, tornando-se uma opção perfeita para quem quer experimentar algo novo. Além disso, a maioria dos ingredientes pode ser encontrada em qualquer supermercado, o que a torna ainda mais acessível.
Uma das coisas mais incríveis sobre essa receita é que ela pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Se você prefere um sabor mais picante, pode adicionar mais pimenta. Se preferir algo mais doce, pode adicionar um pouco de açúcar ou mel. Você também pode experimentar diferentes tipos de carne ou proteína para torná-la ainda mais especial.
Modo de Preparo
Para preparar o molho, coloque uma panela no fogo com bastante água. Faça um corte em cruz com a faca sobre os tomates e coloque-os para ferver. Em cerca de 5 minutos, eles estarão prontos. Depois, mergulhe-os em água fria para facilitar a retirada da pele.
Os tomates descascados irão diretamente para o copo do liquidificador, onde formarão um molho de tomate perfeito. Em uma frigideira com um pouco de azeite em fogo baixo, comece a preparar o restante dos ingredientes. Descasque e pique a cebola finamente (pode ralar, se preferir) e também descasque e corte o alho. Adicione tudo à frigideira.
Quando a cebola e o alho estiverem bem macios, acrescente os tomates. É hora de ajustar os sabores com sal e pimenta a gosto. Os tomates levarão cerca de 20 minutos em fogo baixo para criar um molho perfeito. Enquanto isso, prepare a massa. O espaguete é ideal para esse tipo de molho, mas outros tipos de macarrão também funcionam bem. Geralmente, a média de cozimento é de cerca de 7 minutos.
Coloque água e sal em uma panela. Quando começar a ferver, adicione o espaguete. Após o cozimento, escorra o espaguete e adicione o molho napolitano por cima, finalizando com o queijo mussarela em pedaços. Decore com algumas folhas frescas de manjericão e bastante queijo parmesão ralado, ou o que você preferir.