Os charutos de repolho são uma verdadeira iguaria que combina a delicadeza das folhas de repolho com o sabor irresistível de um recheio de carne moída e arroz. Esta receita simples e saborosa é perfeita para um almoço ou jantar especial, trazendo um toque de tradição e aconchego à sua mesa. A preparação começa com a escolha de folhas frescas de repolho, que são escaldadas para ficarem macias e fáceis de enrolar. O recheio, composto por carne moída, arroz, cebola, alho e temperos, é envolvido nas folhas, formando charutos suculentos. O molho de tomate, aromatizado com alho e ervas, garante que os charutos fiquem ainda mais saborosos. Após um tempo de cozimento, o prato fica macio e cheio de sabor. Ideal para quem busca uma refeição nutritiva e reconfortante, os charutos de repolho são também uma excelente opção para surpreender na cozinha. Não deixe de experimentar!
Ingredientes
Para os charutos:
- 1 cabeça de repolho grande
- 300 g de carne moída (halal, como carne bovina ou de frango)
- 1/2 xícara de arroz cru (lavado e escorrido)
- 1 cebola pequena (picada)
- 2 dentes de alho (picados)
- 1 colher de sopa de salsa fresca (picada)
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
