Prepare-se para uma explosão de sabores com este Bolo de Chocolate dos Deuses, que combina a intensidade do chocolate com a leveza e cremosidade do leite Ninho. Cada camada é uma viagem de prazer, desde a massa rica e fofinha até o irresistível creme que derrete na boca. Decorado com morangos frescos e brigadeiro recheado, este bolo não é apenas uma sobremesa, é o destaque da sua ceia!
Ideal para festas e celebrações, essa receita impressiona tanto pelo sabor quanto pela apresentação. As camadas bem definidas e o toque frutado dos morangos criam uma harmonia perfeita que vai conquistar todos os paladares. Prepare-se para receber elogios e fazer deste bolo a estrela da sua mesa!
Ingredientes
- Bolo de Chocolate
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de manteiga derretida
- 6 ovos
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de chocolate em pó
- Creme de Leite Ninho
- 2 latas de leite condensado (794g)
- 1 xícara de leite Ninho
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 xícara de morangos frescos e picados
- Brigadeiro Recheado de Morango
- 1 lata de leite condensado (397g)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 7 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de morangos frescos e picados
- Decoração
- Chocolate granulado ou ralado
- Morangos frescos
Modo de Preparo
- Bolo de Chocolate: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a manteiga derretida, os ovos, o fermento, o sal e o chocolate em pó até obter uma massa homogênea. Despeje a mistura em formas untadas de 24 cm de diâmetro e asse por 25-30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Deixe esfriar.
- Creme de Leite Ninho: Em uma panela, cozinhe o leite condensado, o leite Ninho e a manteiga em fogo médio, mexendo sempre, até que o creme engrosse e fique cremoso. Retire do fogo e incorpore os morangos picados ao creme.
- Brigadeiro Recheado de Morango: Em outra panela, cozinhe o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o extrato de baunilha em fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura desgrude do fundo da panela. Adicione os morangos picados e misture bem.
- Montagem: Corte o bolo ao meio horizontalmente. Espalhe uma camada generosa do creme de leite Ninho sobre a parte inferior do bolo, coloque a metade superior por cima e pressione suavemente.
- Decoração: Cubra o bolo com chocolate granulado ou ralado. Modele pequenas bolas com o brigadeiro recheado de morango e distribua sobre o bolo. Finalize a decoração com morangos frescos.
Dicas
- Use chocolate de qualidade para um sabor mais intenso.
- Ajuste a quantidade de açúcar conforme sua preferência pessoal.
- Experimente adicionar nozes ou frutas secas à massa do bolo para mais textura.
- Decore com chocolates ou confeitos para um toque extra de sofisticação.
Variações
- Bolo com Caramelo: experimente adicionar caramelo ao creme de leite Ninho para um sabor doce e rico.
- Bolo com Nozes: adicione nozes picadas à massa do bolo para um crocante especial.
- Bolo com Frutas: incorpore frutas frescas ao creme de leite Ninho para um sabor frutado e refrescante.
