Prepare-se para saborear uma deliciosa receita de bistecas de porco que certamente se tornará a estrela da sua refeição! Com a combinação perfeita de temperos, como mostarda, colorau e tempero baiano, cada mordida é uma explosão de sabor que vai encantar seu paladar. A adição de vinho branco e suco de laranja ou abacaxi proporciona um toque especial e umidade, tornando a carne macia e suculenta.
O processo de preparo é simples e recompensador. Ao marinar as bistecas e assá-las em um forno pré-aquecido, você garante que todos os sabores se misturem e se intensifiquem, resultando em uma textura dourada e irresistível. Servidas com acompanhamentos de sua escolha, essas bistecas são perfeitas para um jantar em família ou uma reunião com amigos, trazendo não apenas satisfação, mas também momentos memoráveis à mesa!
Ingredientes
8 bistecas de porco
2 dentes de alho amassado
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de chá de colorau
1 colher de chá de tempero baiano
100 ml de vinho branco
100 ml de azeite
100 ml de suco de laranja ou abacaxi
Sal a gosto
Modo de Preparo
Comece limpando as bistecas de porco e, em seguida, tempere-as com sal e alho. Coloque as bistecas em um tabuleiro e reserve. Em uma tigela, misture a mostarda, o colorau, o tempero baiano e o vinho branco até que fiquem bem incorporados. Após a mistura estar homogênea, coloque-a sobre as bistecas, certificando-se de que todas fiquem bem temperadas.
Regue as bistecas com azeite e o suco de laranja ou abacaxi, ajustando o sal conforme o gosto. Leve ao forno pré-aquecido para assar, virando as bistecas dos dois lados após 20 minutos, e continue cozinhando por mais 20 minutos ou até que estejam douradas e suculentas. Retire do forno e sirva em seguida, apreciando cada pedaço de sabor!