Vem aprender a receita desse Bolo de Milho Cremoso, que parece mais um pudim de tão e macio.

Ingredientes:

• 2 latas de milho verde escorridas
• 1 lata de  leite condensado (395 g)
• 1 lata de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)
• 3  ovos
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 100 g de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

Prepare a mistura:

• No liquidificador, bata o milho, o leite condensado, o leite, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogênea.

Adicione os ingredientes secos:

• Acrescente o coco ralado e o fermento à mistura do liquidificador e bata rapidamente, apenas para incorporar.

Asse o bolo:

• Despeje a massa em uma forma média untada e enfarinhada.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Finalize:

• Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
• Sirva em fatias e aproveite o sabor irresistível!