O Escondidinho de Bacalhau é uma receita cheia de sabor e tradição, ideal para quem quer surpreender no almoço ou jantar. A combinação do bacalhau com o creme de batatas e o toque do queijo parmesão gratinado faz dessa receita uma verdadeira delícia. Se você adora pratos reconfortantes e que tragam aquele gostinho de comida de casa, não pode deixar de experimentar!
📝 Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 4 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola picada
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de leite
- 200ml de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 100g de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
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